Al horno - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/al-horno/ ¡ponle sabor a tu vida! Mon, 09 Feb 2026 18:04:56 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://mazatun.com/wp-content/uploads/2021/04/temp-favicon-150x150.png Al horno - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/al-horno/ 32 32 Pastel de papa con atún Mazatún y queso gratinado https://mazatun.com/recetas/pastel-de-papa-con-atun-mazatun-y-queso-gratinado/ https://mazatun.com/recetas/pastel-de-papa-con-atun-mazatun-y-queso-gratinado/#respond Wed, 14 Jul 2021 02:25:38 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=4039 El pastel de papa con atún es un platillo sencillo, pero exquisito, así que hoy te enseñaremos cómo prepararlo. Ingredientes 2 latas de atún Mazatún en aceite 2 papas cocidas sin cáscara 100gr de queso manchego rallado 1 cucharada de alcaparras picadas 6 aceitunas negras en rodajas 1 cucharadita de apio finamente 2 cebollitas cambray […]

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El pastel de papa con atún es un platillo sencillo, pero exquisito, así que hoy te enseñaremos cómo prepararlo.

Ingredientes

  • 2 latas de atún Mazatún en aceite
  • 2 papas cocidas sin cáscara
  • 100gr de queso manchego rallado
  • 1 cucharada de alcaparras picadas
  • 6 aceitunas negras en rodajas
  • 1 cucharadita de apio finamente
  • 2 cebollitas cambray picaditas con rabo
  • 1 diente de ajo picadito
  • 3/4 de taza de crema entera
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de chile jalapeño de lata
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pizca de sal, pimienta y orégano

Pasos

  • Primero sofríe en un sartén con mantequilla: ajo, cebolla cambray, apio y orégano. En este punto agrega salpimenta al gusto.
  • Después agrega dos latas de atún Mazatún en aceite, mezcla con cuidado y retira del fuego. Deja enfriar un poco.
  • Agrega en un bowl el atún Mazatún preparado y mezcla con aceituna negra en rodajas, alcaparra, chile jalapeño, rabo de cebolla, crema fresca, huevo y una parte del queso, y reserva.
  • Por otro lado, parte la papa cocida en rodajas delgadas y forma con ellas una base en un recipiente para horno, agrega una parte de la mezcla de atún Mazatún e intercala capas con los mismos ingredientes.
  • Al final agrega más queso encima, hornea a 180ºF por unos minutos hasta que el queso gratine y el huevo este cocido.

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]]> https://mazatun.com/recetas/pastel-de-papa-con-atun-mazatun-y-queso-gratinado/feed/ 0 Conchas gratinadas rellenas de atún Mazatún https://mazatun.com/recetas/conchas-gratinadas-rellenas-de-atun-mazatun/ https://mazatun.com/recetas/conchas-gratinadas-rellenas-de-atun-mazatun/#respond Wed, 02 Jun 2021 03:41:15 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=3513 Las conchas gratinadas rellenas de atún son una perfecta entrada antes del platillo fuerte, por ello, hoy te enseñaremos la forma más sencilla de prepararlas. Ingredientes 1 lata familiar de atún Mazatún en aceite 1 onza de mezcal, bacanora o tu destilado favorito 80 gramos de queso mozzarella rallado 1/2 taza de crema entera 1 […]

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Las conchas gratinadas rellenas de atún son una perfecta entrada antes del platillo fuerte, por ello, hoy te enseñaremos la forma más sencilla de prepararlas.

Ingredientes

  • 1 lata familiar de atún Mazatún en aceite
  • 1 onza de mezcal, bacanora o tu destilado favorito
  • 80 gramos de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de crema entera
  • 1 chile caribe tatemado
  • 1 pizca de habanero picado
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1 pizca de romero fresco picado
  • 1/2 limón real
  • 4 conchas de almeja grande

Pasos

  • En un bowl mezcla atún Mazatún con ajo en polvo, jugo de limón, romero, chile caribe en julianas y crema.
  • Por otro lado, coloca 4 conchas de almeja en una charola para el horno, rellena con la mezcla de atún Mazatún y corónalas con queso morarella rallado. Gratina en el horno a 180ºC.
  • En cuanto salgan del horno (aún calientes las conchas) agrega un chorrito de mezcal encima y encender cuidadosamente con ayuda de un encendedor.
  • Apágalas y agrega encima un poco de ralladura de cáscara del limón. Sirve inmediatamente y disfruta tus conchas gratinadas de atún.

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]]> https://mazatun.com/recetas/conchas-gratinadas-rellenas-de-atun-mazatun/feed/ 0 Coliflor rostizada bañada en salsa de atún Mazatún https://mazatun.com/recetas/coliflor-rostizada/ https://mazatun.com/recetas/coliflor-rostizada/#respond Wed, 02 Jun 2021 02:52:29 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=3486 Cuando visitas a alguien y te sirve un platillo con coliflor, lo más común es que te la ofrezca hervida. Así que en Mazatún hemos decidido que tú hagas la diferencia y prepares una coliflor rostizada de manera única y deliciosa. A continuación te dejamos la receta. Ingredientes 1 lata de atún Mazatún en agua […]

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Cuando visitas a alguien y te sirve un platillo con coliflor, lo más común es que te la ofrezca hervida. Así que en Mazatún hemos decidido que tú hagas la diferencia y prepares una coliflor rostizada de manera única y deliciosa. A continuación te dejamos la receta.

Ingredientes

  • 1 lata de atún Mazatún en agua
  • 1 coliflor
  • 3 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 1/2 cucharadas de ajo en polvo
  • 1 cucharada de paprika
  • 1/2 cucharada de azúcar mascabado
  • 1/2 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 3/4 de taza de crema
  • 4 piezas de chile chipotle
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 pizca de cilantro picado

Pasos

  • Primero, mezcla aceite de ajonjolí con ajo, paprika, cebolla, azúcar, sal y pimienta.
  • Unta con esta mezcla toda la pieza completa de la coliflor previamente desinfectada y colócala en una fuente para hornear a 200ºF por 15 a 20 min. hasta que esté cocida por dentro y dorada por fuera.
  • Por otro lado licúa atún Mazatún con crema, chipotle, salsa inglesa, salsa soya, un poco de sal y pimienta.
  • Sirve la coliflor rostizada y báñala con salsa de atún Mazatún y chipotle, espolvorea un poco de cilantro y disfruta.

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]]> https://mazatun.com/recetas/coliflor-rostizada/feed/ 0 Enchiladas verdes https://mazatun.com/recetas/enchiladas-verdes/ https://mazatun.com/recetas/enchiladas-verdes/#respond Fri, 28 May 2021 20:35:16 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=3389 Si eres fan de la comida bañada en salsa, tienes que preparar nuestra receta de enchiladas verdes, a continuación te dejamos los ingredientes y el modo de preparación. Ingredientes 2 latitas de atún Mazatún de verduras y mayonesa con tapa, y una cucharita 50gr de queso mozzarella rallado 1 chile poblano 8 tomatillos verdes 1 […]

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Si eres fan de la comida bañada en salsa, tienes que preparar nuestra receta de enchiladas verdes, a continuación te dejamos los ingredientes y el modo de preparación.

Ingredientes

  • 2 latitas de atún Mazatún de verduras y mayonesa con tapa, y una cucharita
  • 50gr de queso mozzarella rallado
  • 1 chile poblano
  • 8 tomatillos verdes
  • 1 chile jalapeño
  • 1/2 aguacate
  • 1/4 de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 8 tortillas de maíz delgaditas
  • 1 pizca de cilantro
  • 1 pizca de orégano
  • Aceite

Pasos

  • Primero tatema en un comal o a fuego directo los chiles, tomatillos, cebolla y ajo. Después licúa todo con cilantro, aguacate, orégano, sal y pimienta.
  • Por otro lado, fríe ligeramente las tortillas con un poco de aceite, rellénalas con el atún Mazatún y enrolla con cuidado.
  • Finalmente, coloca las tortillas rellenas sobre una fuente para horno, báñalas con la salsa verde, agrega el queso rallado, hornea para gratinar el quesito y tus enchiladas verdes estarán listas para degustar.

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]]> https://mazatun.com/recetas/enchiladas-verdes/feed/ 0 Tostada gratinada de atún Mazatún https://mazatun.com/recetas/tosta-gratinada-de-atun-mazatun/ https://mazatun.com/recetas/tosta-gratinada-de-atun-mazatun/#respond Tue, 04 May 2021 15:48:31 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=2669 Ingredientes 4 rebanadas de pan de barra 2 latas de atún Mazatún en aceite 2 cucharadas de mayonesa 1 limón 1 pizca de orégano seco Sal y pimienta Queso mozzarella rallado Salsa de tomate para pizza Pasos Primero, coloca atún Mazatún en un tazón, agrega el jugo de un limón, mayonesa, una pizca de orégano […]

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan de barra
  • 2 latas de atún Mazatún en aceite
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 limón
  • 1 pizca de orégano seco
  • Sal y pimienta
  • Queso mozzarella rallado
  • Salsa de tomate para pizza

Pasos

  • Primero, coloca atún Mazatún en un tazón, agrega el jugo de un limón, mayonesa, una pizca de orégano seco, sal y pimienta al gusto.
  • Después, tuesta pan de barra por ambos lados y coloca encima una cucharada grande de la mezcla anterior.
  • Agrega un puño de queso mozzarella rallado y gratina en el horno por unos minutos.
  • Acompaña con un poco de salsa de tomate.

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]]> https://mazatun.com/recetas/tosta-gratinada-de-atun-mazatun/feed/ 0 Baguette abierto con atún Mazatún y queso gratinado https://mazatun.com/recetas/baguette-abierto-con-atun-mazatun-y-queso-gratinado/ https://mazatun.com/recetas/baguette-abierto-con-atun-mazatun-y-queso-gratinado/#respond Tue, 04 May 2021 15:42:26 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=2661 Ingredientes 1 lata de atún Mazatún en agua 1 lata chica de elotitos 1 cucharada de mayonesa Perejil picadito Pan baguette Queso para gratinar Sal y pimienta al gusto Pasos Primero, mezcla en un tazón una lata de atún Mazatún en agua previamente escurrida, una lata de elotitos, mayonesa al gusto, perejil picadito y sazona […]

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Ingredientes

  • 1 lata de atún Mazatún en agua
  • 1 lata chica de elotitos
  • 1 cucharada de mayonesa
  • Perejil picadito
  • Pan baguette
  • Queso para gratinar
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos

  • Primero, mezcla en un tazón una lata de atún Mazatún en agua previamente escurrida, una lata de elotitos, mayonesa al gusto, perejil picadito y sazona con sal y pimienta.
  • Después, parte un pan baguette en 4 partes ( corte horizontal y vertical), coloca suficiente mezcla de atún Mazatún encima de cada una y agrega suficiente queso para gratinar.
  • Hornea por 5 minutos a 250ºC o hasta que el queso esté bien derretido.
  • Acompaña con papas fritas.

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]]> https://mazatun.com/recetas/baguette-abierto-con-atun-mazatun-y-queso-gratinado/feed/ 0 Tarta cremosa de atún Mazatún y perejil https://mazatun.com/recetas/tarta-cremosa-de-atun-mazatun-y-perejil/ https://mazatun.com/recetas/tarta-cremosa-de-atun-mazatun-y-perejil/#respond Tue, 04 May 2021 06:52:47 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=2649 Ingredientes 4 latas de atún Mazatún en aceite 400gr de masa de hojaldre 1 cucharada de mantequilla 1/4 cebolla picadita 1 diente de ajo, finamente picado 1/2 barra de queso crema 1/4 tazas de queso manchego 1/4 tazas de media crema 1/3 tazas de perejil, finamente picado 1 cucharada de aceite de oliva Sal y […]

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Ingredientes

  • 4 latas de atún Mazatún en aceite
  • 400gr de masa de hojaldre
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 cebolla picadita
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1/2 barra de queso crema
  • 1/4 tazas de queso manchego
  • 1/4 tazas de media crema
  • 1/3 tazas de perejil, finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos

  • Primeramente, con ayuda de un rodillo extiende 400gr de masa de hojaldre sobre una superficie plana y enharinada, hasta obtener un grosor de 0.5 cm. Después, forra con la masa un molde de pay previamente engrasado. Pica la base con ayuda de un tenedor y refrigera unos minutos.
  • Por otro lado, en un sartén a fuego medio, cocina cebolla con una cucharada de mantequilla, agrega ajo y atún Mazatún en aceite y cocina hasta 5 minutos.
  • Añade a la mezcla media crema y queso crema, cocina unos minutos más, sazona al gusto con sal y pimienta y agrega perejil finamente picado. Cocina hasta espesar un poco la mezcla y deja enfriar ligeramente.
  • Retira la base de tarta del refrigerador y rellena con la mezcla de atún Mazatún. Agrega queso manchego rallado en la parte superior. Rocía aceite de oliva, sal, pimienta y hornea por 30 minutos a 180º. Retira del horno, decora con perejil y sirve tibio.

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]]> https://mazatun.com/recetas/tarta-cremosa-de-atun-mazatun-y-perejil/feed/ 0 Chiles rellenos de atún Mazatún a la mexicana https://mazatun.com/recetas/chiles-rellenos-de-atun-mazatun-a-la-mexicana/ https://mazatun.com/recetas/chiles-rellenos-de-atun-mazatun-a-la-mexicana/#respond Tue, 04 May 2021 05:03:46 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=2572 Ingredientes 2 latas de Atún Mazatún en aceite 4 chiles poblanos 2 tomates medianos 1/2 cebolla blanca 1 chile serrano 1/2 taza de puré de tomate 100 gr de queso para gratinar Media crema Cilantro para decorar Sal y pimienta Pasos Tatema a fuego directo 4 chiles poblanos, ponlos a sudar en una bolsa de […]

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Ingredientes

  • 2 latas de Atún Mazatún en aceite
  • 4 chiles poblanos
  • 2 tomates medianos
  • 1/2 cebolla blanca
  • 1 chile serrano
  • 1/2 taza de puré de tomate
  • 100 gr de queso para gratinar
  • Media crema
  • Cilantro para decorar
  • Sal y pimienta

Pasos

  • Tatema a fuego directo 4 chiles poblanos, ponlos a sudar en una bolsa de plástico por unos minutos y después retira la piel. Haz una abertura pequeña a cada chile y retira las semillas con mucho cuidado.
  • Pica tomate, cebolla y chile serrano muy finamente, mézclalos en un tazón con dos latas de atún Mazatún en aceite previamente escurridas y media taza de puré de tomate. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Rellena los chiles poblanos tatemados con la mezcla de atún Mazatún y un poco de queso rallado y colócalos en una charola para hornear previamente engrasada.
  • Gratina en el horno por 10 minutos a 180ªC. Sirve calientes, báñalos con media crema y decora con unas hojitas de cilantro.

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]]> https://mazatun.com/recetas/chiles-rellenos-de-atun-mazatun-a-la-mexicana/feed/ 0 Pizza de Atún Mazatún https://mazatun.com/recetas/pizza-de-atun-mazatun/ https://mazatun.com/recetas/pizza-de-atun-mazatun/#respond Tue, 04 May 2021 04:16:06 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=2524 Ingredientes 1 lata de atún Mazatún en aceite 1/2 kg de masa de pizza 1 taza de queso chihuahua rallado 1 taza de salsa de tomate 6 rebanadas de tocino, frito y troceado 1/4 cebolla morada 3 pz de chiltepín 2 cdas de cilantro finamente picado Pasos Primero, precalienta el horno a 200ºC. Después extiende […]

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Ingredientes

  • 1 lata de atún Mazatún en aceite
  • 1/2 kg de masa de pizza
  • 1 taza de queso chihuahua rallado
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 6 rebanadas de tocino, frito y troceado
  • 1/4 cebolla morada
  • 3 pz de chiltepín
  • 2 cdas de cilantro finamente picado

Pasos

  • Primero, precalienta el horno a 200ºC. Después extiende masa para pizza en una charola y coloca salsa de tomate por toda la superficie.
  • Agrega suficiente queso rallado encima, atún Mazatún en aceite, tocino troceado y cebolla morada en tiritas.
  • Hornea por 25 minutos a 200ºC o hasta que todos los ingredientes estén doraditos.
  • Retira del horno, espolvorea cilantro picado y chiltepín por toda la superficie de la pizza, corta en triángulos y disfruta.

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