Chiles rellenos de atún Mazatún a la mexicana

Chiles rellenos

Ingredientes 2 latas de Atún Mazatún en aceite 4 chiles poblanos 2 tomates medianos 1/2 cebolla blanca 1 chile serrano 1/2 taza de puré de tomate 100 gr de queso para gratinar Media crema Cilantro para decorar Sal y pimienta Pasos Tatema a fuego directo 4 chiles poblanos, ponlos a sudar en una bolsa de […]

Machaca de atún Mazatún con chile verde

Machaca de atun

Ingredientes 1 lata de Atún Mazatún en agua 1 Chile verde ½ Cebolla blanca 1 Tomate bola 1 Diente de ajo 2 cucharadas de aceite 2 Huevos 2 Tortilla de maíz Sal y pimienta al gusto. Pasos Primero tatema un chile verde en la llama de la estufa a fuego directo, retira y deja sudar […]