Papa - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/papa/ ¡ponle sabor a tu vida! Mon, 09 Feb 2026 18:13:05 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://mazatun.com/wp-content/uploads/2021/04/temp-favicon-150x150.png Papa - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/papa/ 32 32 Tacos gobernador de atún Mazatún https://mazatun.com/recetas/tacos-gobernador-de-atun-mazatun/ https://mazatun.com/recetas/tacos-gobernador-de-atun-mazatun/#respond Thu, 23 Mar 2023 20:57:42 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=8264 Ingredientes 2 latas de atún Mazatún en aceite 1 tomate 1 chile verde 1/3 de cebolla blanca 300gr de queso chihuahua 1 chile chipotle chico 2 dientitos de ajo Tortillas de maíz Video de preparación Pasos En un sartén con un poquito de aceite sofríe ajo picadito, agrega chile verde y mezcla con cuidado. Una […]

El artículo Tacos gobernador de atún Mazatún apareció primero en Atún Mazatún.

]]>

Ingredientes

  • 2 latas de atún Mazatún en aceite
  • 1 tomate
  • 1 chile verde
  • 1/3 de cebolla blanca
  • 300gr de queso chihuahua
  • 1 chile chipotle chico
  • 2 dientitos de ajo
  • Tortillas de maíz

Video de preparación

Pasos

  • En un sartén con un poquito de aceite sofríe ajo picadito, agrega chile verde y mezcla con cuidado.
  • Una vez doradito el chile agrega tomate y cebolla bien picados, atún Mazatún previamente escurrido. Mezcla con cuidado de no batir y deja a fuego bajo.
  • Finalmente añade chile chipotle picado muy finamente y mezcla de nuevo.
  • Para servir, prepara unas quesadillas con las tortillas de maíz, rellena del guiso de atún Mazatún y disfruta.

Imprimir

Compartir

El artículo Tacos gobernador de atún Mazatún apareció primero en Atún Mazatún.

]]> https://mazatun.com/recetas/tacos-gobernador-de-atun-mazatun/feed/ 0 Copa de ensaladilla https://mazatun.com/recetas/copa-de-ensaladilla/ https://mazatun.com/recetas/copa-de-ensaladilla/#respond Mon, 10 Jan 2022 20:38:59 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=5677 Dejemos a un lado las ensaladas tradicionales. Aprende hoy a cómo preparar una copa deensaladilla para darle un toque más refinado a tu mesa. Ingredientes 2 Latas de atún mazatún con verdura y mayonesa ¼ de manzana verde en cubos 1/3 de papa cocida (en cubos y sin cascara) 1 cucharada de apio picado 5 […]

El artículo Copa de ensaladilla apareció primero en Atún Mazatún.

]]>

Dejemos a un lado las ensaladas tradicionales. Aprende hoy a cómo preparar una copa de
ensaladilla para darle un toque más refinado a tu mesa.

Ingredientes

  • 2 Latas de atún mazatún con verdura y mayonesa
  • ¼ de manzana verde en cubos
  • 1/3 de papa cocida (en cubos y sin cascara)
  • 1 cucharada de apio picado
  • 5 aceitunas en rodajas
  • ½ aguacate en rodajas
  • 1 pizca de albahaca fresca o tu hierba preferida
  • ½ cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de yogurt griego o jocoque
  • ¼ de limón amarillo (jugo)
  • 2 jalapeños en escabeche picado finamente
  • ¼ de cucharada de vinagre de jalapeños
  • 1 pizca de sal y pimienta

Pasos

  • En un tazón mezcla atún Mazatún con la manzana, apio, papa, aceitunas, albahaca y chile jalapeño. Reserva.
  • Por otro lado, prepara un aliño mezclando yogurt o jocoque, con jugo de limón, vinagre de jalapeños y aceite de oliva, salpimenta al gusto y baña la mezcla anterior.
  • Sirve un poco de tu ensaladilla en una copa gorda y corona con rodajas de aguacate. Acompaña con tus tostadas o galletas preferidas.

Imprimir

Compartir

El artículo Copa de ensaladilla apareció primero en Atún Mazatún.

]]> https://mazatun.com/recetas/copa-de-ensaladilla/feed/ 0 Flor de cebolla frita con mayo spicy y atún Mazatún https://mazatun.com/recetas/flor-de-cebolla-frita-con-mayo-spicy-y-atun-mazatun/ https://mazatun.com/recetas/flor-de-cebolla-frita-con-mayo-spicy-y-atun-mazatun/#respond Wed, 27 Oct 2021 19:57:22 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=5415 Ingredientes Pasos Ingredientes 1 cebolla blanca grande 1 huevo 3/4 de taza de harina 1 pizca de sal con ajo 1 pizca de cebolla en polvo 1 pizca de pimienta con limón 1 pizca de sal Para la mayo spicy con atún: 1 lata de atún Mazatún en aceite 1/2 taza de mayonesa 1 cucharada […]

El artículo Flor de cebolla frita con mayo spicy y atún Mazatún apareció primero en Atún Mazatún.

]]>

Ingredientes

Pasos

Ingredientes

  • 1 cebolla blanca grande
  • 1 huevo
  • 3/4 de taza de harina
  • 1 pizca de sal con ajo
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1 pizca de pimienta con limón
  • 1 pizca de sal

  • Para la mayo spicy con atún:
  • 1 lata de atún Mazatún en aceite
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa sriracha
  • 5 gotas de salsa inglesa
  • 1 limón (jugo)
  • 1/2 cucharada de aceite de ajonjoli
  • Cebollín para decorar

Pasos

  • Pela una cebolla grande y corta la parte superior dejando intacta su base para que siga unida. Con mucho cuidado retira su centro sin llegar a la base, coloca boca abajo la cebolla haz 8 cortes, cuidando no se despeguen del centro y ábrela formando la flor de cebolla. Reserva.
  • Por otro lado, mezcla harina, sal de ajo, cebolla en polvo, pimienta con limón y sal. Enharina toda la cebolla, métela con cuidado en un tazón con huevo batido y vuelve a pasarla por harina. Colócala en un recipiente tapado y congélala unas horas antes de servir.
  • Prepara un sartén con abundante aceite caliente, introduce la flor de cebolla congelada y fríela con cuidado por ambos lados.
  • Para preparar tu mayo spicy: Licúa una parte de atún Mazatún con sriracha, mayonesa, salsa inglesa, aceite de ajonjolí y jugo de limón. Salpimenta si es necesario.
  • Presenta la flor de cebolla crujiente en un platón con la mayo spicy en su centro en un bowl pequeño, corona con el resto de atún Mazatún y cebollín picado.

Imprimir

Compartir

El artículo Flor de cebolla frita con mayo spicy y atún Mazatún apareció primero en Atún Mazatún.

]]> https://mazatun.com/recetas/flor-de-cebolla-frita-con-mayo-spicy-y-atun-mazatun/feed/ 0 Palomitas de atún Mazatún con papa y queso https://mazatun.com/recetas/palomitas-de-atun-mazatun-con-papa-y-queso/ https://mazatun.com/recetas/palomitas-de-atun-mazatun-con-papa-y-queso/#respond Wed, 27 Oct 2021 17:20:11 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=5397 La pasta para preparar canelones rellenos sabe bien con casi cualquier ingrediente y hoy descubrirás lo delicioso que resulta su combinación con atún. Ingredientes 1 lata familiar de atún Mazatún en aceite 350gr de papa sin cáscara 1 cucharada de mantequilla 1/2 taza de queso mozzarella rallado 1 huevo 1 chile jalapeño tatemado picado finamente […]

El artículo Palomitas de atún Mazatún con papa y queso apareció primero en Atún Mazatún.

]]>

La pasta para preparar canelones rellenos sabe bien con casi cualquier ingrediente y hoy descubrirás lo delicioso que resulta su combinación con atún.

Ingredientes

  • 1 lata familiar de atún Mazatún en aceite
  • 350gr de papa sin cáscara
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 huevo
  • 1 chile jalapeño tatemado picado finamente
  • 1/4 taza de harina
  • 1 taza de panko o empanizador
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1/4 de cucharada de mostaza
  • 1/4 de cucharada de jugo sazonador
  • 1 pizca de paprika
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • Aceite vegetal el necesario

Pasos

  • En un tazón mezcla atún Mazatún previamente drenado con chile jalapeño, mostaza, paprika y jugo sazonador. Reserva.
  • Aparte, pon a cocer las papas con abundante agua, sal y pimienta. Cuando estén cocidas, forma un puré, agrega mantequilla y cebolla en polvo. Deja enfriar unos minutos, después agrega queso mozzarella rallado y mezcla de forma envolvente.
  • Para formar tus palomitas, coloca una porción del puré en la palma de tu mano y aplánala, después rellénala con un poco de atún Mazatún al centro, cierra y forma una bolita. Así sucesivamente hasta acabar con el resto de los ingredientes.
  • Por otro lado, coloca en 3 recipientes distintos el huevo batido manualmente, la harina y el empanizador. Cubre las palomitas con harina, pásalas por huevo y empanízalas.
  • Fríe las palomitas de atún Mazatún en un sartén con abundante aceite caliente, retira el exceso con papel absorbente y disfrútalas con tu aderezo o salsa favorita.

Imprimir

Compartir

El artículo Palomitas de atún Mazatún con papa y queso apareció primero en Atún Mazatún.

]]> https://mazatun.com/recetas/palomitas-de-atun-mazatun-con-papa-y-queso/feed/ 0 Pastel de papa con atún Mazatún y queso gratinado https://mazatun.com/recetas/pastel-de-papa-con-atun-mazatun-y-queso-gratinado/ https://mazatun.com/recetas/pastel-de-papa-con-atun-mazatun-y-queso-gratinado/#respond Wed, 14 Jul 2021 02:25:38 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=4039 El pastel de papa con atún es un platillo sencillo, pero exquisito, así que hoy te enseñaremos cómo prepararlo. Ingredientes 2 latas de atún Mazatún en aceite 2 papas cocidas sin cáscara 100gr de queso manchego rallado 1 cucharada de alcaparras picadas 6 aceitunas negras en rodajas 1 cucharadita de apio finamente 2 cebollitas cambray […]

El artículo Pastel de papa con atún Mazatún y queso gratinado apareció primero en Atún Mazatún.

]]>

El pastel de papa con atún es un platillo sencillo, pero exquisito, así que hoy te enseñaremos cómo prepararlo.

Ingredientes

  • 2 latas de atún Mazatún en aceite
  • 2 papas cocidas sin cáscara
  • 100gr de queso manchego rallado
  • 1 cucharada de alcaparras picadas
  • 6 aceitunas negras en rodajas
  • 1 cucharadita de apio finamente
  • 2 cebollitas cambray picaditas con rabo
  • 1 diente de ajo picadito
  • 3/4 de taza de crema entera
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de chile jalapeño de lata
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pizca de sal, pimienta y orégano

Pasos

  • Primero sofríe en un sartén con mantequilla: ajo, cebolla cambray, apio y orégano. En este punto agrega salpimenta al gusto.
  • Después agrega dos latas de atún Mazatún en aceite, mezcla con cuidado y retira del fuego. Deja enfriar un poco.
  • Agrega en un bowl el atún Mazatún preparado y mezcla con aceituna negra en rodajas, alcaparra, chile jalapeño, rabo de cebolla, crema fresca, huevo y una parte del queso, y reserva.
  • Por otro lado, parte la papa cocida en rodajas delgadas y forma con ellas una base en un recipiente para horno, agrega una parte de la mezcla de atún Mazatún e intercala capas con los mismos ingredientes.
  • Al final agrega más queso encima, hornea a 180ºF por unos minutos hasta que el queso gratine y el huevo este cocido.

Imprimir

Compartir

El artículo Pastel de papa con atún Mazatún y queso gratinado apareció primero en Atún Mazatún.

]]> https://mazatun.com/recetas/pastel-de-papa-con-atun-mazatun-y-queso-gratinado/feed/ 0 Tortilla española con atún Mazatún https://mazatun.com/recetas/tortilla-espanola-con-atun-mazatun/ https://mazatun.com/recetas/tortilla-espanola-con-atun-mazatun/#respond Wed, 02 Jun 2021 03:52:16 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=3522 Practica tus dotes culinarios aprendiendo a preparar una tortilla española. Sencilla, pero deliciosa. Ingredientes 1 lata familiar de atún Mazatún en aceite 2 papas grandes peladas 6 huevos 1/2 cebolla morada en plumas 3/4 de taza de a aceite de oliva 1/2 calabaza rallada 1/4 de pimientos finamente picados Pasos Primero, corta las papas en […]

El artículo Tortilla española con atún Mazatún apareció primero en Atún Mazatún.

]]>

Practica tus dotes culinarios aprendiendo a preparar una tortilla española. Sencilla, pero deliciosa.

Ingredientes

  • 1 lata familiar de atún Mazatún en aceite
  • 2 papas grandes peladas
  • 6 huevos
  • 1/2 cebolla morada en plumas
  • 3/4 de taza de a aceite de oliva
  • 1/2 calabaza rallada
  • 1/4 de pimientos finamente picados

Pasos

  • Primero, corta las papas en medias lunas no muy gruesas. Después, en un sartén a fuego medio, agrega el aceite, y sin dejar que se caliente agrega también las papas. Mezcla para que absorban un poco el aceite, agrega cebolla, un poco de sal y pimienta integra. Tapa y deja de 10 y 15 min. Revisa que no se pegue, lo importante es que se ablande la papa no que se dore.
  • Por otro lado, bate manualmente seis huevos, agrega atún Mazatún, calabaza rallada, pimientos, un poco más de sal y pimienta. Reserva.
  • Cuando las papas estén ya blandas retira del sartén con ayuda de un colador para escurrir el aceite (consérvalo).
  • Introduce las papas al huevo batido con atún Mazatún, mezcla perfectamente para que la papa absorba el huevo.
  • Prepara un sartén con un poco del mismo aceite que reservaste, introduce la mezcla anterior y trata de unir las orillas para ir formando la tortilla. Tapa el sartén y cocina unos 5 minutos a fuego bajo.
  • Cuando esté dorada por la parte de abajo, voltea la tortilla con ayuda de la tapadera o un plato, vaciándola para luego girarla. Deja que se termine la cocción.
  • Una vez lista por ambos lados, colócala en un plato y haz cortes en cruz para formar triángulos ¡y listo! Acompaña tu tortilla española con tu aderezo favorito.

Imprimir

Compartir

El artículo Tortilla española con atún Mazatún apareció primero en Atún Mazatún.

]]> https://mazatun.com/recetas/tortilla-espanola-con-atun-mazatun/feed/ 0 Estofado de atún Mazatún https://mazatun.com/recetas/estofado-de-atun-mazatun/ https://mazatun.com/recetas/estofado-de-atun-mazatun/#respond Wed, 02 Jun 2021 03:25:08 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=3504 El estofado es uno de los platillos más fáciles de preparar y hoy te enseñaremos a cocinarlo con atún. Ingredientes 3 latas de atún Mazatún con verduras 1 pieza de papa en rodajas 1 calabaza en medias lunas 10 aceitunas 10 alcaparras 2 tomates saladette en cubos 1/4 de cebolla picada 2 dientitos de ajo […]

El artículo Estofado de atún Mazatún apareció primero en Atún Mazatún.

]]>

El estofado es uno de los platillos más fáciles de preparar y hoy te enseñaremos a cocinarlo con atún.

Ingredientes

  • 3 latas de atún Mazatún con verduras
  • 1 pieza de papa en rodajas
  • 1 calabaza en medias lunas
  • 10 aceitunas
  • 10 alcaparras
  • 2 tomates saladette en cubos
  • 1/4 de cebolla picada
  • 2 dientitos de ajo
  • 1 jalapeño fresco
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • 2 hojas de laurel
  • 1 pizca de sal, pimienta y orégano
  • Aceite de oliva

Pasos

  • En un sartén con poco aceite, sofríe cebolla, ajo, tomate y orégano, sal y pimienta al gusto. Tapa y deja unos minutos hasta que el tomate esté cocido.
  • Pasa el sofrito a una licuadora, licúa y reserva para después.
  • En el mismo sartén agrega aceite de oliva y sofríe las papas y el chile jalapeño. Cuando ya estén doraditas agrega el atún Mazatún, laurel, sal, pimienta, vino blanco, aceitunas y alcaparras.
  • Agrega el tomate licuado, mezcla y deja tapado por otros minutos hasta que la papa este al dente.

Imprimir

Compartir

El artículo Estofado de atún Mazatún apareció primero en Atún Mazatún.

]]> https://mazatun.com/recetas/estofado-de-atun-mazatun/feed/ 0