Ingredientes
- 1 lata familiar de atún Mazatún en agua
- 190gr de queso crema
- 1 lata mediana de champiñones en escabeche
- 1/2 mazo de cebollín picadito
- Sal y Pimienta al gusto
Pasos
- En un plato hondo, mezcla queso crema a temperatura ambiente, 3/4 partes de una lata grande de atún Mazatún en agua previamente escurrida, sal y pimienta al gusto.
- Por otro lado, escurre bien una latita de champiñones en escabeche y reserva un poco de su jugo, corta todo el contenido (champiñones, zanahoria y jalapeño) en trocitos pequeños y agrega ¾ partes al queso crema con atún Mazatún, revuelve muy bien hasta que los ingredientes estén completamente integrados.
- Con ayuda de una espátula, o con las manos, moldea la preparación en forma de una pelota y colócala en un plato botanero, corónala con el 1/4 de atún Mazatún restante, el 1/4 de mix de champiñones, baña con un poco de jugo de los champiñones y decora con un poco de cebollín picadito.
- Acompaña con galletas saladas o pan tostado.
