Tocino - Atún Mazatún

Bola de queso crema y atún Mazatún

admmazatun — Wed, 14 Jul 2021 00:14:52 +0000

Practica tus dotes culinarios aprendiendo a preparar una bola de queso crema y atún Mazatun.

2 latas de atún Mazatún en agua
360 gr de queso crema
5 tiras de tocino frito
1 cucharada de tomate frito picadito
1 cebollita cambray picada con todo y rabo
1 cucharada de apio picadito
1 cucharada de arándanos
1 cucharada de chile caribe tatemado y picadito
1/2 cucharada de chile quebrado
1 cucharada de cilantro picado
1 cucharada de salsa inglesa
1/2 cucharada de jugo sazonador
1/4 de taza de mezcla de semillas (ajonjolí blanco y negro, cacahuate y almendra)
1 pizca de ajo en polvo
Sal y pimienta

En un tazón, ablanda el queso crema hasta que quede bien cremoso.
Agrega el atún Mazatún, tomate deshidratado, cebolla cambray, apio, chiles, cilantro, agrega la salsa inglesa, jugo sazonador, ajo en polvo, sal y pimienta, integra muy bien y forma una bola grande.
Mezcla el tocino con la mezcla de semillas, rabo de cebolla y coloca en un plato plano. Pasa la bola de queso por la mezcla intentando cubrirla completamente.
Sirve con galletas saladas de tu preferencia o pan tostado y disfruta con tus invitados de esta deliciosa bola de queso crema con atún.

admmazatun — Tue, 04 May 2021 15:41:52 +0000

Primeramente, calienta queso amarillo líquido en una olla a fuego bajo y agrega jugo de jalapeños en escabeche, revuelve constantemente para evitar que se queme.
Después, muele un aguacate con ayuda de un tenedor y agrega tomate saladette cortado en cubitos sin pulpa, cebolla blanca cortada en cubitos, chile serrano en cubitos sin semillas, cilantro finamente picado, jugo de un limón y revuelve hasta integrar todos los ingredientes. Agrega sal y pimienta al gusto y reserva.
Por otro lado, dora el tocino por cada lado en un sartén plano, sin aceite y a fuego medio. Retira el exceso de aceite y reserva. En el mismo sartén cocina por 2 minutos atún Mazatún para que agarre el sabor del tocino previamente cocinado y vuelve agregar el tocino ya picado al sartén.
Para finalizar, sirve en un plato largo y hondo media bolsa de totopos, báñalos con queso amarillo al gusto, agrega guacamole al centro, atún Mazatún con tocino alrededor, baña con crema ácida y decora con rodajas de jalapeño al gusto.

admmazatun — Tue, 04 May 2021 04:16:06 +0000

Primero, precalienta el horno a 200ºC. Después extiende masa para pizza en una charola y coloca salsa de tomate por toda la superficie.
Agrega suficiente queso rallado encima, atún Mazatún en aceite, tocino troceado y cebolla morada en tiritas.
Hornea por 25 minutos a 200ºC o hasta que todos los ingredientes estén doraditos.
Retira del horno, espolvorea cilantro picado y chiltepín por toda la superficie de la pizza, corta en triángulos y disfruta.