Queso crema con atún Mazatún y champiñones

admmazatun — Fri, 30 Apr 2021 23:59:12 +0000

Ingredientes

En un plato hondo, mezcla queso crema a temperatura ambiente, 3/4 partes de una lata grande de atún Mazatún en agua previamente escurrida, sal y pimienta al gusto.
Por otro lado, escurre bien una latita de champiñones en escabeche y reserva un poco de su jugo, corta todo el contenido (champiñones, zanahoria y jalapeño) en trocitos pequeños y agrega ¾ partes al queso crema con atún Mazatún, revuelve muy bien hasta que los ingredientes estén completamente integrados.
Con ayuda de una espátula, o con las manos, moldea la preparación en forma de una pelota y colócala en un plato botanero, corónala con el 1/4 de atún Mazatún restante, el 1/4 de mix de champiñones, baña con un poco de jugo de los champiñones y decora con un poco de cebollín picadito.
Acompaña con galletas saladas o pan tostado.