Ingredientes
- 1 lata de atún Mazatún en agua
- 1 taza de espinaca baby
- 1 taza de lechuga Orejona
- ¼ de taza de aceitunas negras
- ¼ de taza de pepino
- ¼ de taza de col morada
- ½ taza de zanahoria rallada
- 2 cdas. de alcaparras
- Tiritas de maiz al gusto
- 2 cdas. de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
- Primeramente, escurre muy bien una lata de atún Mazatún en agua, sazona con sal y pimienta al gusto, agrega un chorrito de aceite de oliva y reserva.
- Después, lava y desinfecta tus vegetales. Corta lechuga orejona en trozos pequeños y mézclala con espinaca baby; pica un poco de pepino en media luna, pela y ralla una zanahoria y corta en tiritas pequeñas col morada.
- Para montar, coloca como base, en un tazón, la mezcla de espinaca baby con lechuga, luego agrega atún Mazatún previamente sazonado al centro y monta el resto de los ingredientes alrededor: pepino, zanahoria, col morada, alcaparras, tiritas de maíz, aceitunas negras.
