Baja en calorías - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/baja-en-calorias/ ¡ponle sabor a tu vida! Fri, 06 Feb 2026 21:54:19 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://mazatun.com/wp-content/uploads/2021/04/temp-favicon-150x150.png Baja en calorías - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/baja-en-calorias/ 32 32 Tostadas de atún Mazatún en escabeche https://mazatun.com/recetas/tostadas-de-atun-mazatun-en-escabeche/ https://mazatun.com/recetas/tostadas-de-atun-mazatun-en-escabeche/#respond Wed, 14 Jul 2021 18:51:42 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=4162 Si eres fan de las tostadas hoy aprenderás a prepararlas de atún en escabeche con un sazón particular. Ingredientes Para el escabeche: 2 latas de atún Mazatún en agua 1/2 zanahoria rallada 1/4 de cebolla en plumas 2 dientes de ajo picadillos 1/4 de taza de col morada picadita 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas […]

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Si eres fan de las tostadas hoy aprenderás a prepararlas de atún en escabeche con un sazón particular.

Ingredientes

  • Para el escabeche:
  • 2 latas de atún Mazatún en agua
  • 1/2 zanahoria rallada
  • 1/4 de cebolla en plumas
  • 2 dientes de ajo picadillos
  • 1/4 de taza de col morada picadita
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de Vinagre de chiles jalapeños
  • 1 varita de canela
  • 2 hojas de laurel
  • Oregano
  • Comino

  • Para servir:
  • 4 tostadas
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 aguacate
  • Cilantro

Pasos

  • Acitrona en un sartén con un chorrito de aceite: cebolla en tiritas, ajo, zanahoria y col morada, salpimentar.
  • Una vez listos, agrega atún mazatún con su agua, orégano, canela entera y comino. Mezcla suavemente.
  • Agrega dos cucharadas de vinagre de una latita de chiles jalapeños, tapa y cocina unos minutos a fuego bajo. Apaga el fuego y deja reposar unos 3 minutos.
  • Para servir, unta un poco de mayonesa en una tostada, coloca una cucharada grande de atún Mazatún en escabeche y corona con cubos de aguacate y cilantro picadito.

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]]> https://mazatun.com/recetas/tostadas-de-atun-mazatun-en-escabeche/feed/ 0 Tartar de atún https://mazatun.com/recetas/tartar-de-atun/ https://mazatun.com/recetas/tartar-de-atun/#respond Mon, 03 May 2021 19:28:53 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=2450 Ingredientes 2 latas de Atún Mazatún en Agua 1 Aguacate 2 Limones Amarillos 1 taza de Aceite de Oliva 1 Chile jalapeño 1 mazo de Cilantro 1 taza de Salsa de Soya 1 taza de Mayonesa 2 cucharadas de Salsa Sriracha 1 cucharada de Aceite de Oliva 1 limón verde 1 cucharadita de Ajo en […]

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Ingredientes

  • 2 latas de Atún Mazatún en Agua
  • 1 Aguacate
  • 2 Limones Amarillos
  • 1 taza de Aceite de Oliva
  • 1 Chile jalapeño
  • 1 mazo de Cilantro
  • 1 taza de Salsa de Soya
  • 1 taza de Mayonesa
  • 2 cucharadas de Salsa Sriracha
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva
  • 1 limón verde
  • 1 cucharadita de Ajo en polvo
  • Sal y Pimienta al gusto

Pasos

  • Para la vinagreta: Mezcla jugo de limón amarillo, aceite de oliva y salsa de soya en un recipiente hondo, agrega chile jalapeño cortado en rodajas delgaditas y cilantro bien picadito, sazona con sal y pimienta al gusto y deja reposar por 1 hora en el refrigerador.
  • Para el aderezo: Mezcla mayonesa, salsa sriracha, ajo en polvo, jugo de 1 limón, sal y pimienta al gusto.
  • Forma tu tartar con ayuda de un molde circular o un vaso previamente engrasado, coloca aguacate picado en cubos medianos, seguido del atún Mazatún, retira del molde y baña con vinagreta picante y aderezo de Sriracha al gusto.

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]]> https://mazatun.com/recetas/tartar-de-atun/feed/ 0 Bowl mixto de atún Mazatún https://mazatun.com/recetas/bowl-mixto-de-atun-mazatun/ https://mazatun.com/recetas/bowl-mixto-de-atun-mazatun/#respond Fri, 30 Apr 2021 17:39:14 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=2225 Ingredientes 1 lata de atún Mazatún en agua 1 taza de espinaca baby 1 taza de lechuga Orejona ¼ de taza de aceitunas negras ¼ de taza de pepino ¼ de taza de col morada ½ taza de zanahoria rallada 2 cdas. de alcaparras Tiritas de maiz al gusto 2 cdas. de aceite de oliva […]

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Ingredientes

  • 1 lata de atún Mazatún en agua
  • 1 taza de espinaca baby
  • 1 taza de lechuga Orejona
  • ¼ de taza de aceitunas negras
  • ¼ de taza de pepino
  • ¼ de taza de col morada
  • ½ taza de zanahoria rallada
  • 2 cdas. de alcaparras
  • Tiritas de maiz al gusto
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos

  • Primeramente, escurre muy bien una lata de atún Mazatún en agua, sazona con sal y pimienta al gusto, agrega un chorrito de aceite de oliva y reserva.
  • Después, lava y desinfecta tus vegetales. Corta lechuga orejona en trozos pequeños y mézclala con espinaca baby; pica un poco de pepino en media luna, pela y ralla una zanahoria y corta en tiritas pequeñas col morada.
  • Para montar, coloca como base, en un tazón, la mezcla de espinaca baby con lechuga, luego agrega atún Mazatún previamente sazonado al centro y monta el resto de los ingredientes alrededor: pepino, zanahoria, col morada, alcaparras, tiritas de maíz, aceitunas negras.

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]]> https://mazatun.com/recetas/bowl-mixto-de-atun-mazatun/feed/ 0 Rollitos de calabacita y atún Mazatún https://mazatun.com/recetas/rollitos-de-calabacita-y-atun-mazatun/ https://mazatun.com/recetas/rollitos-de-calabacita-y-atun-mazatun/#respond Thu, 22 Apr 2021 09:00:50 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=1717 Ingredientes 1 lata de atún Mazatún en agua 1 pza. grande de calabaza 2 limones amarillos ½ taza de tomate cherry ¼ cebolla blanca 1 pza. de ajo ¼ de taza de aceite de oliva ¼ de mazo de perejil ¼ de mazo de cilantro Sal y pimienta al gusto Pasos Primero abrimos el atún […]

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Ingredientes

  • 1 lata de atún Mazatún en agua
  • 1 pza. grande de calabaza
  • 2 limones amarillos
  • ½ taza de tomate cherry
  • ¼ cebolla blanca
  • 1 pza. de ajo
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • ¼ de mazo de perejil
  • ¼ de mazo de cilantro
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos

  • Primero abrimos el atún Mazatún y lo dejamos escurrir.
  • En una batidora mezclamos el aceite de oliva, sal, pimienta, jugo de 1 limón amarillo y perejil y cilantro finamente picado para integrar y formar nuestra vinagreta.
  • Cortamos la calabaza en forma de espaguetti con ayuda de un cortador en espiral, agregamos la mitad de nuestra vinagreta y dejamos reposar en refrigerador.
  • En un sartén mediano agregamos aceite de oliva y guisamos el tomate Cherry, cebolla blanca y ajo picado en cubos pequeños hasta que la cebolla torne un color dorado, agregamos el atún, salpimentamos  y mezclamos.
  • En un sartén mediano agregamos aceite de oliva y guisamos el tomate Cherry, cebolla blanca y ajo picado en cubos pequeños hasta que la cebolla torne un color dorado, agregamos el atún, salpimentamos  y mezclamos.
  • Para servir colocamos nuestro spaguetti de calabaza como base, colocamos el atún al centro y agregamos el resto de la vinagreta por todo nuestro plato, para terminar ponemos encima rodajas de limón amarillo y un poco de pimienta molida.

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