Siempre puedes variar el sabor de las trenzas de hojaldre. Hoy te enseñaremos a cómo darle un toque único con atún.
Ingredientes
- 1 lata familiar de atún Mazatún en aceite
- 1 hoja de masa de hojaldre rectangular
- 1 cucharada de alcaparras picada
- 100 gr de queso crema
- 1 pizca de ajo en polvo
- 1/2 limón real (jugo y ralladura)
- 1 pizca de albahaca fresca o seca
- 1/4 cucharada de salsa inglesa
- 1/4 de taza de espinaca
- 1 pizca de sal y pimienta
- 10 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 pizca de ajonjolí sin tostar
- Hojas de albahaca y tomate cherry para decorar
Pasos
- En un tazón mezcla queso crema, alcaparras, jugo y ralladura de limón real, salsa inglesa, ajo en polvo, albahaca picada, sal y pimienta y reserva.
- Por otro lado, extiende la lámina de hojaldre sobre una bandeja para hornear y haz varios cortes en diagonal con 3 cm de separación en cada lateral, dejando un espacio en el centro para colocar el relleno.
- Rellena el centro de la masa de hojaldre con una base de espinaca, una de queso crema con alcaparra y otra de atún Mazatún.
- Forma la trenza intercalando las tiras de hojaldre que cortaste inicialmente, dejando el relleno bien envuelto en el centro. Es importante que los extremos queden bien sellados.
- Barniza con mantequilla y espolvorea ajonjolí. Lleva al horno por 20 o 25 min a 190°C o hasta que el hojaldre esté doradito. Decora con hojas de albahaca y tomate cherry.
