Sorprende a tus invitados con unas tostadas diferentes: tostadas de arroz que podrás combinar deliciosamente con atún. Conoce aquí los pasos de su preparación.
Ingredientes
- 1 lata de atún Mazatún en agua
- 4 tostadas de arroz inflado
- 1 cucharada de cebolla blanca picada
- 1/2 jalapeño tatemado picado
- 1 pizca de cilantro picado
- 2 piezas de tomate cherry en cuartos
- 1 limón
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de ajonjolí negro
- 2 rodajas de jalapeño
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Mayonesa de jalapeño: - 1/3 de taza de mayonesa
- 1/2 jalapeño fresco sin semillas
- 1 jalapeño tatemado sin semillas
- 1 pizca de cebolla en polvo
- Ralladura de un limón
- 1 pizca de cilantro
- Sal y pimienta
Pasos
- Mezcla atún Mazatún con cebolla picadita, jalapeño, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta. Reserva.
- Por otro lado, licúa mayonesa con jalapeños, cebolla en polvo, jugo de limón, cilantro, sal y pimienta. Al final agrega ralladura de limón y mezcla sin licuar.
- Arma tu tostada de arroz untando primero mayonesa de jalapeño, agrega después el atún Mazatún preparado, corona con rodajas de jalapeño tatemado, tomate cherry y ajonjolí.
