Tortitas de Atún aleta amarilla

Lomo de Atún Aleta Amarilla en Agua 140g.

Porciones

Preparación

Cocción

Ingredientes

  • 2 latas de Atún Mazatún® en agua
  • 2 huevos
  • 100g de harina
  • 120 ml de leche
  • 150 g de pan molido
  • 1 cebolla blanca
  • 5 g de paprika
  • 5 g de perejil seco
  • 500 ml de aceite vegetal
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto
  1. Pica la cebolla y sofríe en aceite vegetal. Reserva.
  2. Drena el Atún Mazatún® en agua y colócalo en un recipiente.
  3. Añade la harina, el pan molido y los huevos.
  4. Revuelve todo muy bien. Agrega la cebolla y la leche.
  5. Vuelve a mezclar muy bien todos estos ingredientes.
  6. Sazona con el perejil, la paprika, sal y pimienta negra al gusto.
  7. Haz con las manos unas tortitas y colócalas rápidamente en el aceite caliente.
  8. Deja dorar unos tres minutos de cada lado. Retiralas del aceite a medida que estén hechas y colócalas sobre un papel absorbente para reducir el exceso de aceite.