El sabor más crujiente y delicioso solo te lo pueden dar los tacos keto y hoy te enseñaremos a prepararlo con el ingrediente más fresco: atún.
Ingredientes
- 2 sobres de atún Mazatún en agua
- 100 gr de queso mozzarella rallado
- 20 gr de queso parmesano o cotija
- 1 tomate saladette
- ¼ de cebolla morada picada
- 1 chile serrano picado
- ½ aguacate en rodajas
- 1 pizca de cilantro
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 limón (jugo)
- ½ cucharada de aceite de oliva
- Aceite en aerosol el necesario
Pasos
- Prepara una salsa bandera con tomate, cebolla, chile serrano, orégano, sal y pimienta. Agrega atún Mazatún, jugo de limón, aceite de oliva y mezcla.
- Por otro lado, mezcla los dos quesos, agrega una porción en un sarten caliente con un poco de aceite en spray, deja que dore formando una costra. Retira del sartén y colócala sobre un vaso delgadito de forma horizontal, mientras esté caliente y dale forma de taco con ayuda de tus manos. Deja enfriar y repite la operación para hacer más costras.
- Rellena con la mezcla de atún Mazatún y salsa bandera, corona con rodajas de aguacate y listo, ya podrás degustas tus tacos keto.
