¿Estás listo para darles un toque francés a tus invitados con un delicioso Soufflé en torre de atún? Sí es así, aquí te dejamos la receta.
Ingredientes
- Para el soufflé:
- 2 latas de atún Mazatún en aceite
- 1 taza de crema entera
- 1/4 de taza de mayonesa
- 1/4 de taza de pimientos asados
- 1/4 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharada de chile jalapeño de lata picadito
- 90gr de queso crema
- 1 cucharada de pepino en cubitos
- 1 cucharada de aceituna negra picadita
- 6 rebanadas de pan de caja
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Para decorar: - 10 rodajas de pepino delgaditas
- 2 tomatitos cherry en cuadritos
- 1 pizca de cebollín
- 4 aceitunas negras en rodajas
Pasos
- Primero, corta en círculos las rebanadas de pan con ayuda de un cortador o un vaso.
- Después, prepara un aderezo licuando la mitad de una latita de atún Mazatún en aceite con crema, mayonesa, jalapeño, pimientos, cúrcuma, sal y pimienta. Reserva.
- Por otro lado, mezcla el resto del atún Mazatún con pepino, cebolla cambray y aceituna negra. Agrega un poco del aderezo y revuelve con cuidado.
- Para armar tu Soufflé, forma una torre colocando una capa de pan, una de queso crema a temperatura ambiente, otra de atún Mazatún preparado, repite 3 veces.
- Finalmente, báñalo con el aderezo y decóralo con laminas con el pepino cortado a la mitad e intercalándolo. Corónalo con queso crema, tomate cherry, aceitunas y rabo de cambray.
