La pasta para preparar canelones rellenos sabe bien con casi cualquier ingrediente y hoy descubrirás lo delicioso que resulta su combinación con atún.
Ingredientes
- 1 lata de atún Mazatún en aceite
- 100 gr de chorizo de soya
- 1/4 de taza de pimientos de colores en rajas
- 1/4 de cebolla morada en plumas
- 100 gr de queso mozarella
- 100 gr de queso chihuahua
- 1 pizca sal y pimienta
- 1 chile serrano toreado
- 1 pizca de cilantro fresco
Pasos
- En un sartén a fuego medio guisa chorizo de soya con cebolla y si es necesario agrega un poco de aceite. Agrega atún Mazatún y rajas de pimientos. Rectifica sabor y salpimenta.
- Por otro lado, precalienta el horno a 200°C., mezcla queso mozzarella y queso chihuahua rallados y agrégalos a un recipiente que resista calor, introdúcelo al horno y retíralo hasta que se hayan gratinado.
- Sirve con cuidado en el mismo recipiente caliente, colocando en el centro el atún Mazatún con chorizo y decora con cilantro fresco y chile serrano. Puedes acompañarlo con tortillas o totopos.
