Seguramente te encanta la comida estilo asiática o eres amante de experimentar probando diferentes platillos, cualquiera de las dos opciones, hoy tenemos para ti la forma más sencilla y deliciosa de preparar una hamburguesa thai.
Ingredientes
- 3 latas de atún Mazatún en agua
- 1 cucharada de cebolla cambray picada
- 1 pizca de jengibre rallado
- 1 dientito de ajo rallado
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan molido
- 1 pizca de cilantro
- 1 zanahoria en julianas
- 1/2 pimiento rojo en julianas
- 1 rabo de cebolla cambray picadito
- 1/2 cucharada de salsa sriracha
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 limón
- 1 pizca de ajonjolí
- 1/2 aguacate
- 3 cucharadas de aceite de ajonjolí
- 2 hojas de lechuga
- 3 piezas de pan para hamburguesa
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
- Primero, mezcla atún en un tazón con cebolla, ajo, jengibre rallado, cilantro, una cucharada de salsa de soya, huevo, pan molido, sal y pimienta.
- Después, integra muy bien todos los ingredientes, y con ayuda de tus manos forma tortitas aplanadas del tamaño del pan de hamburguesa.
- En un sartén con aceite de ajonjolí sella por ambos lados tus tortitas y dora hasta lograr un color cafecito.
- Por otro lado, mezcla julianas de zanahoria, pimiento, rabo de cebolla, una cuchara de salsa soya, cilantro, jugo de un limón, aceite de ajonjolí, ajonjolí, sal y pimienta. Aparte, mezcla mayonesa con salsa Sriracha. Reserva.
- Forma tu hamburguesa colocando un pan para hamburguesa tostado, una tortita de atún Mazatún, lechuga, rebanadas de aguacate, mayonesa con Sriracha, julianas de vegetales, cierra con otro pan tostado encima y tu hamburguesa thai ya estará lista.
