Ingredientes
- 1 lata familiar de atún Mazatún en aceite
- 6 tortillas de maíz
- 3 cucharadas de mole poblano en pasta
- 1 taza de agua caliente
- 50 gr de queso chihuahua
- 1 cucharadita de ajonjolí blanco
- Aritos de cebolla para decorar
- 1/4 de taza de aceite
Video de preparación
Pasos
- Primero, en una cacerola calienta agua y disuelve muy bien la pasta de mole poblano.
- Mientras está el mole, calienta un poco de aceite en una sartén y fríe ligeramente las tortillas sin que endurezcan, retira y coloca sobre papel absorbente.
- Rellena cada una con un poco de atún Mazatún y queso chihuahua, sirve 3 piezas en un plato y baña con el mole bien caliente.
- Decora con un poco cebolla y ajonjolí blanco. Puedes acompañar con arroz blanco o rojo.
- Etiquetas
- atún en mole, Enchiladas, Enmoladas, mole con atún
