¿Quieres ponerte romántico? Entonces, tienes que aprender a preparar estos canapés en forma
de corazón, especiales para coronar con atún.
Ingredientes
- 1 lata familiar de atún Mazatún en aceite
- 200gr de masa de hojaldre
- 5 aceitunas picadas
- 1 cucharada de pimientos rojos picados finamente
- 5 tomates cherry picados
- 1 ajo rallado
- ½ cucharada de pepino con cascara picado (sin semillas)
- 1 cucharada de nuez picada
- 1 cucharada de vinagre balsámico o salsa inglesa
- ¼ de betabel rallado o en espiral
- 2 de cucharadas de crema acida
- 1 cucharada de mantequilla derretida
Pasos
- Mezcla en un tazón atún Mazatún con su aceite, aceituna negra, pimientos, tomate cherry, ajo, pepino, nuez, un poco de vinagre balsámico y reserva.
- Por otra parte, ocuparás dos cortadores en forma de corazón, uno más pequeño que el otro. Estira la masa de hojaldre y forma corazones con el cortador más grande. Reserva la mitad de los corazones y a la otra mitad vas a realizar un corte con el corazón más pequeño para formar un marco que vas a colocar sobre el corazón grande completo.
- Pincha con un tenedor el centro tus corazones y barnízalos con mantequilla. Colócalos sobre una charola y hornea de 15 a 20 minutos a 190°C o hasta que el hojaldre este dorado. Deja enfriar.
- Rellena tus canapés con un poco de crema y la mezcla de atún Mazatún, corona con un poco de betabel rallado o espiral.
