Ingredientes
- 2 latas de atún Mazatún en aceite
- 2 calabazas grandes
- 1 zanahoria
- 1/4 de cebolla blanca
- 1 chile Anaheim
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de queso para gratinar
Video de preparación
Pasos
- Pon a cocer 2 calabazas grandes en suficiente agua hasta que estén blanditas, sácalas del agua y pártelas a la mitad. Retira las semillas de las calabazas con ayuda de una cuchara y reserva.
- Por otro lado, en un sartén con poquito aceite guisa atún Mazatún con cebolla y chile Anaheim bien picaditos. Revuelve hasta que la cebolla cambie de color.
- Añade al sartén zanahoria y sazona con sal y pimienta. Añade la salsa de tomate y reduce el fuego a la mitad.
- Rellena las calabazas con atún Mazatún preparado y agrega queso rallado encima. Hornea por 5 minutos a 180º hasta que el queso gratine.
- Etiquetas
- bocadillo de calabaza, Calabaza, calabaza con atún, calabaza rellena
