Los tacos de costra de queso son especiales para los que les encanta experimentar sabores y texturas. Aprende aquí cómo prepararlos.
Ingredientes
- 2 latas de atún Mazatún en aceite
- 2 tazas de queso manchego rallado
- 1/4 de taza de cebollín picadito
- 1/4 de cebolla blanca
- 1 chile serrano picadito
Pasos
- Mezcla atún Mazatún con cebollín, chile serrano y cebolla picados finamente.
- Por otro lado, en un sartén antiadherente coloca un puñito de queso manchego, calienta a fuego medio y espera a que se dore y se forme una costra.
- Coloca en el centro de la costra de queso la mezcla de atún Mazatún y dobla para formar un taco. Agrega aguacate en lunitas y baña con el aderezo de tu preferencia.
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