Ingredientes
- 2 latas de atún Mazatún en aceite
- 1/2 taza de salsa teriyaki
- 1 zanahoria
- 1 taza de ejotes picados
- 1/2 pimiento rojo en julianas
- 1 pizca de jengibre rallado
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 pizca de ajonjolí
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharada de tallo de cebolla cambray
Pasos
- Primero, pon a cocer el arroz con dos tazas de agua y sal. Reserva.
- Por otro lado en un sartén con un poquito de aceite, sofríe cebolla, ajo, pimientos, zanahoria, sal y pimienta.
- Cuando la zanahoria esté aldente agrega atún Mazatún, jengibre, salsa teriyaki y salsa de soya. Mezcla bien hasta integrarse todos los ingredientes.
- Sirve sobre una cama de arroz, termina con el tallo de cebolla y un poco de ajonjolí tostado.
