Ingredientes
- 1 lata de atún Mazatún en agua
- 1 taza de arroz para sushi
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- 50 gr de queso crema
- 1/2 zanahoria rallada
- 1 pieza de alga nori
- 1 huevo
- 1 taza de panko
- 1/2 taza de aceite para freír
Video de preparación
Pasos
- Enjuaga arroz para sushi en un colador bajo el grifo hasta que el agua esté transparente. Ponlo a cocer con dos tazas de agua hasta que esté blandito.
- Coloca el arroz en un tazón y mézclalo con vinagre de arroz, azúcar, sal y zanahoria rallada. Por otro lado, mezcla atún Mazatún con queso crema y reserva.
- Para formar tus onigiris toma un poco de arroz cocido y colócalo en la palma de tu mano, oprímelo formando un hueco al centro. Rellena con la mezcla de atún Mazatún y queso y envuélvelo con el arroz de los extremos. Forma un triángulo o la figura que más te guste.
- Empaniza tus onigiris pasándolos primeramente por huevo batido y luego por panko. Fríelos por ambos lados a temperatura media y retira el exceso de aceite dejándolos reposar en un papel absorbente.
- Finalmente, con ayuda de unas tijeras corta figuras divertidas de alga nori, decora tus oniguiris, puedes decorarlos con ojos, bocas y orejas de alga. Puedes acompañar con lechuga, espirales de zanahoria, pepino y salsa de soya con limón.
- Etiquetas
- Arroz, onigiris de corazón, onigiris empanizados, Para niños, Sushi, Verduras, Zanahoria
