Chile guajillo - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/chile-guajillo/ ¡ponle sabor a tu vida! Fri, 06 Feb 2026 00:51:23 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://mazatun.com/wp-content/uploads/2021/04/temp-favicon-150x150.png Chile guajillo - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/chile-guajillo/ 32 32 Atún Mazatún a La Talla https://mazatun.com/recetas/atun-mazatun-a-la-talla/ https://mazatun.com/recetas/atun-mazatun-a-la-talla/#respond Mon, 25 Apr 2022 23:26:03 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=6383 El atún a la talla es un platillo suele prepararse en las costas mexicanas y hoy conocerás los secretos de su preparación. Ingredientes 2 latas familiares de atún Mazatún en agua 4 piezas de chile guajillo sin semillas 1 chile pasilla sin semillas 1 chile morita sin semillas 1 chile de árbol sin semillas 2 […]

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El atún a la talla es un platillo suele prepararse en las costas mexicanas y hoy conocerás los secretos de su preparación.

Ingredientes

  • 2 latas familiares de atún Mazatún en agua
  • 4 piezas de chile guajillo sin semillas
  • 1 chile pasilla sin semillas
  • 1 chile morita sin semillas
  • 1 chile de árbol sin semillas
  • 2 dientitos de ajo
  • 1/4 de cebolla blanca picada
  • 1 pizca de comino, orégano, clavo, sal y pimienta
  • 1 cucharada de aceite
  • Agua
  • Ensalada y tortillas para acompañar

Pasos

  • Para preparar el adobo sofríe en un sartén a fuego medio cebolla y ajo, con un chorrito de aceite. Agrega los chiles y tuéstalos ligeramente.
  • Agrega agua al sartén, tápalo y déjalo unos minutos hasta que los chiles se hidraten. Licúa todo con un poco del agua y comino, orégano, clavo, sal y pimienta.
  • Cuela el adobo y sofríelo de nuevo en un sartén, agrega atún Mazatún y calienta unos minutos más.
  • Sírvelo acompañado de ensalada y disfrútalo con tortillas de maíz.
  • Si prefieres puedes disfrutar tu atún Mazatún a la talla en tacos de tortilla de maíz con un poco de mayonesa.

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