sopa de atún - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/sopa-de-atun/ ¡ponle sabor a tu vida! Mon, 09 Feb 2026 18:13:13 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://mazatun.com/wp-content/uploads/2021/04/temp-favicon-150x150.png sopa de atún - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/sopa-de-atun/ 32 32 Tuna Chowder https://mazatun.com/recetas/tuna-chowder/ https://mazatun.com/recetas/tuna-chowder/#respond Tue, 19 Jul 2022 17:06:59 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=6844 Ingredientes 2 latas de atún Mazatún en aceite 1/2 apio finamente picado 1 pimiento rojo finamente picado 1 papa finamente picada 2 dientes de ajo finamente picados 1/4 de cebolla blanca picadita 1/3 de taza de crema 2 tazas de leche 2 láminas de tocino 1/4 de taza de vino blanco 1 pizca de perejil […]

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Ingredientes

  • 2 latas de atún Mazatún en aceite
  • 1/2 apio finamente picado
  • 1 pimiento rojo finamente picado
  • 1 papa finamente picada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1/4 de cebolla blanca picadita
  • 1/3 de taza de crema
  • 2 tazas de leche
  • 2 láminas de tocino
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 1 pizca de perejil
  • 1 pizca de orégano
  • 1 taza de caldo de pollo o pescado
  • 2 hojas de laurel
  • Croutones (opcionales)

Pasos

  • Primero, sofríe tocino en un sartén hondo, una vez listo retíralo y añade apio, ajo, pimiento, cebolla y sofríelos en la misma grasita.
  • Después, agrega una lata de atún Mazatún al sartén con verduras, sazona con un poco de pimienta, mezcla con cuidado y agrega vino blanco. Déjalo reducir unos 5 minutos y agrega caldo de pescado, papas, orégano y laurel. Tapa, baja el fuego a la mitad y calienta por 15 minutos.
  • Por otro lado, licúa una lata de atún Mazatún y leche, incorpórala a la preparación y agrega sal en caso de ser necesario. Añade crema, mezcla y deja 5 minutos más a fuego bajo. Sirve caliente en un tazón, decora con croutones, perejil picado y pimienta recién molida.

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