Light - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/light/ ¡ponle sabor a tu vida! Sat, 01 Nov 2025 22:23:03 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://mazatun.com/wp-content/uploads/2021/04/temp-favicon-150x150.png Light - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/light/ 32 32 Ensalada de pepino y calabaza de atún Mazatún https://mazatun.com/recetas/ensalada-de-pepino-y-calabaza-de-atun-mazatun/ https://mazatun.com/recetas/ensalada-de-pepino-y-calabaza-de-atun-mazatun/#respond Wed, 28 Jul 2021 17:34:43 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=4517 Entre nuestras recetas más saludables, ésta de ensalada de pepino te deleitará. Ingredientes 1 lata de atún Mazatún en agua 1 calabaza 1 pepino con cáscara 1 cucharada de pepitas de calabaza 1 cebolla cambray con rabo en aros 4 tomatitos cherry Vinagreta de tomate deshidratado: 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen […]

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Entre nuestras recetas más saludables, ésta de ensalada de pepino te deleitará.

Ingredientes

  • 1 lata de atún Mazatún en agua
  • 1 calabaza
  • 1 pepino con cáscara
  • 1 cucharada de pepitas de calabaza
  • 1 cebolla cambray con rabo en aros
  • 4 tomatitos cherry

  • Vinagreta de tomate deshidratado:
  • 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de tomate deshidratado finamente picado
  • 1 diente de ajo rallado
  • 1/2 pieza de limón real con ralladura
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 pizca de albahaca fresca

Pasos

  • Con ayuda de un pelador, forma láminas a lo largo de la calabaza y el pepino (con cáscara). Mézclalas en un bowl y reserva.
  • Por otro lado forma tu vinagreta con vinagre, jugo de limón, ajo rallado, sal y pimienta. Agrega en forma de hilo aceite de oliva mezclando constantemente con un batidor de globo o un tenedor. Añade después, tomate deshidratado y ralladura de limón.
  • En un tazón, mezcla atún Mazatún, tomate cherry en rodajas, cebolla cambray en rodajas y su rabo en pequeños círculos.
  • Para emplatar, coloca una cama de calabaza y pepino, corona con la mezcla de atún Mazatún y las pepitas de calabaza y baña con la vinagreta.

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