atún a la mexicana - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/atun-a-la-mexicana-2/ ¡ponle sabor a tu vida! Fri, 06 Feb 2026 21:45:16 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://mazatun.com/wp-content/uploads/2021/04/temp-favicon-150x150.png atún a la mexicana - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/atun-a-la-mexicana-2/ 32 32 Panela asada con atún Mazatún https://mazatun.com/recetas/panela-asada-con-atun-mazatun/ https://mazatun.com/recetas/panela-asada-con-atun-mazatun/#respond Tue, 24 Aug 2021 10:15:25 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=4675 Las panelas asadas son una botana exquisita y aquí te dejamos cada uno de los pasos para que aprendas cómo combinarlas con atún. Ingredientes 1 lata de atún Mazatún en agua 400gr de panela entera 1/2 chile poblano tatemado 3 cucharadas de elote en grano 1/2 calabaza picada 1/2 tomate saladette picado 1 cucharada de […]

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Las panelas asadas son una botana exquisita y aquí te dejamos cada uno de los pasos para que aprendas cómo combinarlas con atún.

Ingredientes

  • 1 lata de atún Mazatún en agua
  • 400gr de panela entera
  • 1/2 chile poblano tatemado
  • 3 cucharadas de elote en grano
  • 1/2 calabaza picada
  • 1/2 tomate saladette picado
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 1 dientito de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pizca de orégano
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Pasos

  • Primero, en un sartén sofríe cebolla y ajo con mantequilla, después agrega calabaza y remueve un poco. Cuando la calabaza esté blanda, agrega atún Mazatún, elotito, tomate, chile poblano, sal, pimienta y orégano.
  • Por otro lado, agrega aceite a un sartén antiadherente y sella la panela por ambos lados hasta lograr un dorado en su superficie y quede asada.
  • Retírala del fuego y colócala en un plato, corona con el sofrito de atún Mazatún y acompaña de tortillas o totopos.

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