Gratinado - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/gratinado/ ¡ponle sabor a tu vida! Mon, 09 Feb 2026 18:04:56 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://mazatun.com/wp-content/uploads/2021/04/temp-favicon-150x150.png Gratinado - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/gratinado/ 32 32 Conchas gratinadas rellenas de atún Mazatún https://mazatun.com/recetas/conchas-gratinadas-rellenas-de-atun-mazatun/ https://mazatun.com/recetas/conchas-gratinadas-rellenas-de-atun-mazatun/#respond Wed, 02 Jun 2021 03:41:15 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=3513 Las conchas gratinadas rellenas de atún son una perfecta entrada antes del platillo fuerte, por ello, hoy te enseñaremos la forma más sencilla de prepararlas. Ingredientes 1 lata familiar de atún Mazatún en aceite 1 onza de mezcal, bacanora o tu destilado favorito 80 gramos de queso mozzarella rallado 1/2 taza de crema entera 1 […]

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Las conchas gratinadas rellenas de atún son una perfecta entrada antes del platillo fuerte, por ello, hoy te enseñaremos la forma más sencilla de prepararlas.

Ingredientes

  • 1 lata familiar de atún Mazatún en aceite
  • 1 onza de mezcal, bacanora o tu destilado favorito
  • 80 gramos de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de crema entera
  • 1 chile caribe tatemado
  • 1 pizca de habanero picado
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1 pizca de romero fresco picado
  • 1/2 limón real
  • 4 conchas de almeja grande

Pasos

  • En un bowl mezcla atún Mazatún con ajo en polvo, jugo de limón, romero, chile caribe en julianas y crema.
  • Por otro lado, coloca 4 conchas de almeja en una charola para el horno, rellena con la mezcla de atún Mazatún y corónalas con queso morarella rallado. Gratina en el horno a 180ºC.
  • En cuanto salgan del horno (aún calientes las conchas) agrega un chorrito de mezcal encima y encender cuidadosamente con ayuda de un encendedor.
  • Apágalas y agrega encima un poco de ralladura de cáscara del limón. Sirve inmediatamente y disfruta tus conchas gratinadas de atún.

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]]> https://mazatun.com/recetas/conchas-gratinadas-rellenas-de-atun-mazatun/feed/ 0 Baguette abierto con atún Mazatún y queso gratinado https://mazatun.com/recetas/baguette-abierto-con-atun-mazatun-y-queso-gratinado/ https://mazatun.com/recetas/baguette-abierto-con-atun-mazatun-y-queso-gratinado/#respond Tue, 04 May 2021 15:42:26 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=2661 Ingredientes 1 lata de atún Mazatún en agua 1 lata chica de elotitos 1 cucharada de mayonesa Perejil picadito Pan baguette Queso para gratinar Sal y pimienta al gusto Pasos Primero, mezcla en un tazón una lata de atún Mazatún en agua previamente escurrida, una lata de elotitos, mayonesa al gusto, perejil picadito y sazona […]

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Ingredientes

  • 1 lata de atún Mazatún en agua
  • 1 lata chica de elotitos
  • 1 cucharada de mayonesa
  • Perejil picadito
  • Pan baguette
  • Queso para gratinar
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos

  • Primero, mezcla en un tazón una lata de atún Mazatún en agua previamente escurrida, una lata de elotitos, mayonesa al gusto, perejil picadito y sazona con sal y pimienta.
  • Después, parte un pan baguette en 4 partes ( corte horizontal y vertical), coloca suficiente mezcla de atún Mazatún encima de cada una y agrega suficiente queso para gratinar.
  • Hornea por 5 minutos a 250ºC o hasta que el queso esté bien derretido.
  • Acompaña con papas fritas.

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