comida francesa - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/comida-francesa/ ¡ponle sabor a tu vida! Fri, 06 Feb 2026 22:03:19 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://mazatun.com/wp-content/uploads/2021/04/temp-favicon-150x150.png comida francesa - Atún Mazatún https://mazatun.com/tag/comida-francesa/ 32 32 Crepas a la florentina https://mazatun.com/recetas/crepas-a-la-florentina/ https://mazatun.com/recetas/crepas-a-la-florentina/#respond Fri, 28 May 2021 03:14:51 +0000 https://mazatun.com/?post_type=recetas&p=3287 Queremos que sorprendas a tus invitados con unas deliciosas crepas de atún Mazatún a la florentina, por ello, hoy te dejamos esta sencilla pero deliciosa receta. Esperamos que la disfrutes. Ingredientes 2 latas de atún Mazatún en agua 4 tomates cherry en cuartitos 1/2 taza de espinaca picada 1 taza de crema 1/2 taza de […]

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Queremos que sorprendas a tus invitados con unas deliciosas crepas de atún Mazatún a la florentina, por ello, hoy te dejamos esta sencilla pero deliciosa receta. Esperamos que la disfrutes.

Ingredientes

  • 2 latas de atún Mazatún en agua
  • 4 tomates cherry en cuartitos
  • 1/2 taza de espinaca picada
  • 1 taza de crema
  • 1/2 taza de leche
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • 1 cucharada de apio picadito
  • 1 pizca de albahaca seca, sal y pimienta
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de queso parmesano
  • 1 1/2 taza de harina de trigo
  • Para las crepas
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Pasos

  • Prepara la masa para tus crepas mezclando en un tazón: harina de trigo, sal y huevo batido con globo.
  • Después, agrega leche y la mantequilla derretida poco a poco y bate con globo o en batidora hasta lograr una textura ligera.
  • En un sartén de teflón a fuego medio, agrega un poco de la mezcla para crepas y asegúrate de que cubra toda la superficie y quede delgadita. Voltéala en cuanto la crepa se despegue de las orillas, retírala del fuego y reserva. Repite hasta acabar la mezcla.
  • Aparte, en un sartén acitrona cebolla, ajo y apio con poquita mantequilla. Salpimenta al gusto y agrega espinaca, tomate cherry, albahaca y vino blanco. Introduce una taza de crema, media de leche y un poco más de mantequilla. Mezcla bien y reserva.
  • Para servir, rellena las crepas de atún mazatún, báñalas con la salsa florentina y espolvorea sobre estas queso parmesano.

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