Un sándwich es uno de los alimentos más prácticos, pero prepararlo igual todos los días suele aburrir tu paladar, por lo que hoy aprenderás a preparar pan de atún para darle un toque diferente.
Ingredientes
- Para el pan de atún:
- 1 sobre de atún Mazatún en agua
- 1 huevo entero
- 2 claras de huevo
- ½ cucharada polvo para hornear
- 1 pizca de sal y especias de tu preferencia
- Para rellenar:
- 2 hojas de lechuga
- ½ aguacate
- 2 rodajas de queso panela
- 2 hojas de espinaca
- 1 tomate en rodaja
- Mostaza y jalapeño al gusto
Pasos
- Licúa los huevos a velocidad baja para batirlos un poco, añade atún Mazatún, polvo para hornear, sal y especias. Licúa de nuevo.
- En un recipiente cuadrado (pueden ser dos) añade la mezcla y mete al horno de 3 a 5 minutos a máxima potencia. Retira del molde y deja reposar sobre una rejilla alrededor de 10 a 15 minutos (si lo hiciste entero parte en dos).
- Para formar tu sándwich, calienta un poco tu pan de atún Mazatún, agrega los vegetales y el queso. Puedes agregar un toque de mostaza y chile jalapeño al gusto.
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