Rollo de atún Mazatún y queso crema

Lomo de Atún Aleta Amarilla en Agua 140g.

Porciones

Preparación

Cocción

Ingredientes

  • 3 latas de atún Mazatún en agua
  • 12 rebanadas de pan de barra sin orilla
  • 90 gr de queso de queso crema
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 pimiento rojo de lata picado en cuadritos
  • 2 cebollitas cambray picadas con todo y rabito (cebollín)
  • Perejil picadito
  • Sal y pimienta (opcional)
  1. Primero en un bol mezcla el atún Mazatún, el pimiento, la cebollita y el perejil; sazona al gusto.
  2. Después coloca en un tazón el queso crema, 2 cucharadas de mayonesa y bate hasta que estén bien integrados los ingredientes.
  3. Ahora, pon papel aluminio sobre una superficie plana, ahí pones las rebanadas de pan encima, presionando las orillas para que se adhieran unas a otras. Pasas por encima del pan un rodillo para hacerlo más finito y así sea más fácil hacer el rollito.
  4. Seguidamente, untas la mezcla de queso crema y mayonesa por toda la superficie, después agregas la ensalada de atún Mazatún y la extiendes bien, menos por los bordes para que no se salga en cuanto empecemos a enrollar.
  5. Empiezas enrollando un extremo con la ayuda del papel haciendo un poco de presión sobre el pan. Vas retirando el papel y enrollando, haciendo presión al mismo tiempo y así hasta el final.
  6. Terminas sellando el rollo con el papel, cerrando los extremos como si fuera un caramelo. Refrigera por una hora.
  7. Transcurrida la hora, lo sacas de refri y lo desenvuelves colocándolo encima de la bandeja que lo vayas a presentar.
  8. Por último, cortas los bordes con un cuchillo bien afilado, extiendes el resto de la mayonesa sobre el pan y lo decoras como más te guste.