Pepinos rellenos de atún Mazatún

Lomo de Atún Aleta Amarilla en Agua 140g.

Porciones

Preparación

Cocción

Ingredientes

  • 2 latas de atún Mazatún en agua.
  • 2 pepinos grandes.
  • 1/2 tazas de cilantro, finamente picado. 2 cucharadas de jugo de limón.
  • 2 cucharadas de elote de lata.
  • 1/4 tazas de mayonesa.
  • Sal y pimienta al gusto.
  1. Lava y desinfecta muy bien los pepinos, los limones y el cilantro.
  2. Corta los pepinos en rodajas gruesas, deben quedar lo suficientemente altos para rellenarlos. Deja la cáscara para agregar fibra y textura al platillo.
  3. Retira las semillas de los pepinos formando un hueco para el relleno. Reserva.
  4. En un bowl mezcla el atún Mazatún con el elote, el cilantro, el jugo de limón, la mayonesa, la sal y la pimienta.
  5. Sirve dentro de los pepinos y disfruta.