Lomo de Atún Aleta Amarilla en Agua 140g.
Porciones
Preparación
Cocción
Ingredientes
- 400 g de corbatas de colores
- 2 limones amarillos
- 1 cucharada de mantequilla con sal
- 1 taza de crema ácida
- ½ cucharadita de sal
- 1/3 de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 latas de Atún Mazatún en agua
- 1 cucharadita de hojuelas de chile seco
- 100 g de queso parmesano en láminas
- Cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque.
- Ralla la cáscara de limón y exprime el limón. Reserva 2 cucharadas de jugo.
- Derrite la mantequilla a fuego bajo, añade la crema, la ralladura y el jugo de limón,
- Sazona con sal y pimienta. Cocina 2 minutos. Agrega el Atún Mazatún en agua y mezcla bien.
- Cuando la pasta esté al dente escúrrela y pásala directamente a la cacerola de la salsa. Mezcla. Espolvorea el chile seco. Sirve con el queso parmesano.