Muffins de Atún aleta amarilla

Lomo de Atún Aleta Amarilla en Aceite 140g.
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Preparación

Cocción

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 taza de fécula de maíz
  • 1 cucharada de azúcar
  • ¼ de taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 lata de Atún Mazatún
  1. En un tazón grande cierne la harina, el polvo para hornear y la sal.
  2. Agrega la fécula con el azúcar y revuelve hasta incorporar todos los ingredientes.
  3. En otro tazón mezcla la leche, el huevo y reserva.
  4. Forma un hueco en la mezcla de harina y vierte la leche con el huevo, revuelve con cuchara hasta integrar todos los ingredientes.
  5. Incorpora el Atún Mazatún escurrido y revuelve pero no demasiado.
  6. Coloca capacillos de papel o silicón sobre el molde para muffins, agrega con una cuchara la masa y hornea a 200° C durante 30 minutos o hasta que al introducir el palillo, éste salga limpio.
  7. Sácalos del molde y estarén listos para servirse.

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