Carita de atún Mazatún

Lomo de Atún Aleta Amarilla en Aceite 140g.

Elaborar recetas fáciles y económicas que además sean divertidas y nutritivas es posible. Con esta carita de Atún Mazatún será más fácil darle a tus pequeños platillos saludables y nutritivos que les encantarán. Recuerda que es esencial dar a tus pequeños alimentos que les aporten todos los nutrientes que necesitan para su pleno desarrollo, además de que el atún, en conjunto con otros alimentos, puede ser tu aliado en esa tarea tan importante.


Porciones

Preparación

Cocción

Ingredientes

  • 3 papas grandes cocidas
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de avena molida
  • · sal y pimienta
  • 2 latas de atún Mazatún en aceite
  • 1 taza de harina de trigo
  • aceite para freír
  • 1 taza de chícharos congelados
  • 1 taza de granos de elotes congelados
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 3 tazas de lechuga desinfectada y cortada en tiras
  • 5 aceitunas rellenas de pimiento morrón, rebanadas
  • 1 lata chica de pimiento morrón en tiras.
  1. En un tazón, machaca las papas, agrega el huevo y mezcla hasta integrar. Incorpora la avena molida, sal, pimienta y el atún drenado; revuelve hasta integrar todos los ingredientes y obtener una pasta manejable.
  2. Forma bolitas del mismo tamaño y aplánalas con las manos de manera que le des forma circular. Pásalas por la harina, retirando el exceso.
  3. Calienta un poco de aceite en una sartén y cocina las caritas de atún por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas. Colócalas sobre toallas de papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
  4. Hierve dos tazas de agua, agrega los chícharos y los granos de elote; deja remojar hasta que estén suaves, escúrrelos y reserva.
  5. En otra sartén, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla; aumenta los chícharos y los granos de elote, salpimienta y cocina durante cinco minutos.
  6. Para servir, acomoda una carita sobre un plato y un poco de lechuga en la parte superior, como se muestra en la foto. Forma los ojos y la boca con las aceitunas y el pimiento morrón. Acompaña con los chícharos y los granos de elote.

Las recetas con atún son muchas y el tiempo es poco, así que no esperes más para conocer todas las recetas Mazatún que tenemos para ti.